Nasza sprawdzona, domowa pizza, z ulubionymi dodatkami, na mące pełnoziarnistej, idealna na pierwsze śniadanie.
Składniki;
oliwa 1 łyżka, saszetka suszonych drożdży, mąka pełnoziarnista lub orkiszowa 400g, sól, 1 łyżeczka, letnia woda 300ml
Przygotowanie;
Mąkę łączymy z drożdżami, solą i mieszamy. Wlewamy letnią wodę z oliwą, wyrabiamy ciasto ok 5 minut.
Odstawiamy w ciepłe miejsce na ok 60 minut, pod przykryciem. Najważniejsze, aby ciasto zwiększyło swoją objętość, jeśli słabo urosło warto jeszcze przetrzymać.
Następnie ciasto wałkujemy na duży placek lub kilka małych placków (pojedyncze porcje). Przekładamy na blachę.
Na ciasto nakładamy ulubiony sos pomidorowy z ziołami, nasze dodatki ( u nas mozarella, pomidory, papryka) i wstawiamy do nagrzanego piekarnika temp 250 stopni, pieczemy ok 15 min.
Świetnie smakuje z rukolą i orzechami.
