Co zabierasz na piknik?:)
Przed nami kolejny ciepły weekend! zapowiada się ładna pogoda więc to jest dobra okazja, aby wybrać się na piknik 🙂
Szpinakowe sakiewki; 12 sztuk
-Szpinak mrożony lub świeży
-Ser biały (twaróg, feta, ricotta)
-Gałka muszkatołowa, 2-3 ząbki czosnku, pieprz, sól do smaku (ilość w zależności od rodzaju sera)
-Ciasto francuskie
-Jajko
-Ew. bułka tarta
-Sezam w ramach posypki
Przygotowanie;
Farsz; rozmrażamy w garnku szpinak, dodajemy ser, czosnek wyciśnięty przez praskę, przyprawy. Jeżeli masa jest za bardzo płynna dodajemy w ramach zagęszczenia bułkę tartą.
Ciasto francuskie możemy lekko rozwałkować. Smarujemy roztrzepanym jajkiem, posypujemy małą ilością bułki tartej, kroimy na 12 kwadracików. Na środku nakładamy farsz i zwijamy w sakiewkę lub pierożek. Zlepiamy końcówki żeby za bardzo sakiewka się nie otworzyła w trakcie pieczenia.
Smarujemy jajkiem i posypujemy sezamem.
Piekę w 180 stopniach przez ok 15 minut – dolna grzałka a następnie w 200 stopniach grzałka góra –dół, przez ok 20 minut. Przed wyjęciem z piekarnika warto sprawdzić jak wygląda spód.
Potrawa nie należy do najlżejszych z uwagi na ciasto francuskie dlatego koniecznie połączmy piknik z aktywnością fizyczną 🙂
Jeśli zostanie Wam farsz to można wykorzystać go do nadziewania bułeczek, naleśników lub do makaronu.
